Bolitas de queso

 Estas bolitas de queso, se pueden rebozar con hierbabuena, perejil, nueces, pistachos, etc.

Puede servirlas en palillos y pincharlos sobre limones o naranjas cortados por la mitad para que hagan de base.

Para sorprender queda genial.

INGREDIENTES :

– 200 gr. de queso Philadelphia
– 150 gr. de queso cabrales o azul
– 100 gr. de queso de cabra
– 150 gr. de quicos

PREPARACIÓN :

1. Pulverizar los quicos a vel. 9 y reservar.
2. Poner el resto de los ingredientes y mezclar en vel. 5-7-9 progresivamente hasta obtener una pasta homogénea.

Enfriar un poco para poder hacer las bolitas y rebozarlas en los quicos pulverizados.

Conservar en la nevera hasta el momento de servir.

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