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CHEESECAKE DE CALABAZA

Calabaza, más que una verdura No hay muchas verduras que podamos usar en repostería; calabacín, zanahorias, aguacate y calabaza, esta última es la más utilizada en repostería. La ventaja de usar verduras o frutas en nuestros postres, es que añadimos más nutrientes y propiedades, además de aportar color, sabor y más cremosidad en la textura. […]