PERAS EN REPOSTERIA Los que seguís mi blog ya sabéis lo mucho que me gusta añadir fruta a los postres, en esta receta me he decidido a utilizar pera, quizás es una de las frutas menos utilizadas en postres, ya que estéticamente hablando las peras pierden pronto su bonito color al oxidarse con el aire, […]
LA EXQUISITEZ HECHA CREMA Una de las cremas más ricas que hay en repostería es la crema inglesa, lemon curd, consistente en un cuajado de huevos, mantequilla y limón. A pesar de ser una crema de cítricos, no es nada amarga, tiene un potente sabor a limón. Podéis utilizarla en infinidad de recetas: yogures, bizcochos, […]
Las frutas son el mejor ingrediente para cualquier tipo de tarta Ya que además de aportar sabor, también aportar azúcar natural, y propiedades beneficiosas para nuestra salud. No se me ocurre mejor receta de tarta para terminar el año, que esta tarta de frutas, refrescante, ligera y con mucho sabor. Y es que me encanta […]
EL PLACER DE HACER PAN CASERO Me encanta hacer pan! Es una placer poder disfrutar en casa de un pan recién hecho, justo a la hora de la comida. La receta de hoy es de un pan con un levado rápido, en dos veces, así que no hay excusa para no hacer pan! 300 ml […]
PECHUGA RELLENA DE POLLO Un menú diferente para terminar el año Pechuga de pollo rellena de bacón y queso, acompañadas con salsa de arándanos. Tenéis dos opciones para hacer esta receta, comprar la pechuga ya rellena y sujeta con cuerda especial para cocinar, o rellenarla vosotros mismo. Si elegís la segunda opción, sólo tenéis que […]
CHEESECAKE PARA NAVIDAD Mi pasión por las cheesecake de queso, me ha llevado a innovar un poco y hacer una tarta diferente para degustar esta nochebuena. Una combinación que me parece perfecta es el coco y la piña, Piña colada! Un sabor perfecto a una cheesecake! BASE DE GALLETAS COCO 400 gr. galletas de avena […]
GALLETAS DECORADAS DE JENGIBRE Celebrando la Navidad! Super galletas de jengibre para navidad para compartir, cada galleta es para dos personas, a mi me han salido diez galletas, una forma original de felicitar la navidad. Y es que le he cogido un gusto al papel comestible, y lo bonito que queda! Ingredientes 225 gr. mantequilla […]
Pastelitos de arroz o pastel de arroz Nadie puede resistirse a este postre, de hecho cada vez que publico en el blog, alguna versión nueva de este postre las visitas aumentan, yo creo que porque es una receta sencilla de preparar, además de utilizar pocos ingredientes y de ser muy económica. Por eso, he dado […]
Una receta ideal para preparar en época navideña! Qué ganas tenía de hacer esta tarta tres leches. Sin duda triunfaréis estas navidades con la tarta tres leches! Este pastel o torta tres leches es un postre tradicional latinoamericano. Consite en un bizcocho bañado en tres tipos de leche: evaporada, condensada, y nata o crema de […]
La calabaza Butternut es una de las verduras más consumidas, por su sabor dulce, y por la gran variedad de utilidades que se le puede dar en la cocina, tanto para recetas saladas, como para recetas dulces. CALABAZA BUTTERNUT La calabaza Butternut, se identifica de las demás por su forma de pera y por tener […]
MUFFINS O MAGDALENAS? El muffins guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y diferentes proporciones de los ingredientes. Se consume habitualmente en el desayuno o merienda. Los muffins son de origen inglés, en Inglaterra se consumía en desayunos o meriendas, se caracteriza por su […]
Lo mejor de tener días libres de vacaciones, es poder disfrutas de cocinar en familiar, me encanta meterme en la cocina, como hoy, para hacer un rico plato de carne asada, lleno de sabores. CORDERO El cordero es uno de los alimentos más consumidos en épocas Navideñas. La carne de cordero tiene con gran cantidad […]
