CREMA DE NARANJA PARA RELLENOS

Crema de naranja: Rayadura de una naranja El zumo de dos naranjas Un vaso de agua Azúcar a gusto 2 huevos una cuchara bien cargada de maicena Se baten los huevos y se ponen con todos los ingredientes con un cazo en el fuego al baño maria. No parar de remover hasta que se espese …

TARTA DE PIRULETAS/GOMINOLAS TM31/TM5

– 20 piruletas rojas
– 500 ml. Nata para montar
– 8 hojas de gelatina neutra
– 250 g. De queso mascarpone
– Azúcar glas a gusto
– un poco de colorante rojo
– 1 rulo de galletas magia
– 120g. Mantequilla
– Opcional un chorrito de licor de piruletas.

Preparación:

Vamos a triturar las galletas 20 seg. Velo 5. Incorporamos la mantequilla y ponemos 2 min. Velo 4 , 50°.

SÚPER BIZCOCHO MEGA ESPONJOSO DE QUESO

– 200 cl.nata montada
– 150 mascarpone
– 150 queso de untar
– Azúcar glas a gusto .
– Opcional una cucharadita de plátano concentrado.

Preparación

Para el bizcocho yo he puesto todos los ingredientes en la thermomix y he puesto 3 min. , velo. 5. Luego lo echas al molde y lo pones en el horno a 170°, hasta que el cuchillo salga limpio. Más o menos 35 minutos.