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MEJILLONES EN SALSA

MEJILLONES EN SALSA

INGREDIENTES – 1Kg de Mejillones – 50 gr aceite de oliva – 1 cebolla no muy grande – 1 cucharada de harina PREPARACIÓN . Lavar los mejillones e introducirlos en el recipiente Varoma. . Poner la cebolla en el vaso junto con el aceite y triturar en velocidad 7 durante 7 segundos. . Colocar el […]

 

ROLLITOS DE POLLO CON SALSA DE ...

Si no se quiere poner el bacon no pasa nada, la receta saldrá con menos calorías pero también muy rica.

Poner el agua en el vaso del Thermomix y sobre él el recipiente varoma con los rollitos dentro, programar 30 minutos/Varoma/velocidad 1.

Pasado el tiempo retirar el varoma y sacar los rollitos, yo los corto a taquitos de dos centímetros aproximadamente como se ve en la foto.

Vaciar el vaso y sin lavarlo poner la cebolla y el aceite, triturar 20 segundos velocidad 5, bajar los restos de las paredes del vaso y programar 7 minutos/varoma/velocidad 1.

Echar los chapiñones y triturar a su gusto, a mí me gusta que queden trozos pequeñitos. Echar el vino y el agua y programar 3 minutos/Varoma/velocidad 1.

 

BOLITAS DE DÁTILES Y NUECES THE

Echar los dátiles enteros, las nueces y la canela en el vaso, picar 5 segundos a velocidad 4 (dependiendo de la dureza de los dátiles habrá que picar más o menos). Echar un chorrito de Cointreau en caso de que el dulce lo vayan a consumir adultos, y programar 1 minuto, velocidad cuchara, 37 grados. Montar cada bolita de dátiles con las manos, yo los voy poniendo en unos papeles pequeñitos que venden para poner bombones que son como los de las magdalenas. Acompañado de un café o un licorcito después de una comida con invitados quedan estupendos.