biscuitdelimon
INGREDIENTES :
– 300 gr. de turrón
– 4 huevos
– 4 cucharas de azúcar
– ¼ l. De nata para montar
– 200 gr. de chocolate para postres
– 200 cl. de agua
– 1 cuchara de mantequilla

PREPARACIÓN :

1.Separe las claras y monte poniendo la mariposa en el vaso, 5 minutos, temp. 37º, vel. 3 ½ (Reserve).

2.Triture el turrón y reserve en un bol.

3.Monte las yemas con el azúcar con la mariposa y programe 2 minutos, vel. 3 ½, vierta en el bol del turrón.

4.Monte la nata muy fría con mariposa, vel. 3 ½.

5.Eche al bol con el turrón y mezcle a mano.

6.Añada el merengue y mezcle suavemente. 7

.Vuelque todo en un molde y al congelador.

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