Thermomix TM31

bizcochodetoñi2

INGREDIENTES:

– 200 gr de harina
– 1 sobre de levadura
– 3 huevos
– 120 ml de leche ó 1 yogur de limón
– 120 ml de aceite de girasol
– 160 gr de azúcar
– una pizca de canela
– una pizca de sal
– ralladura de limón (opcional)

PREPARACIÓN:

*Precalentamos el horno a 170º,arriba y abajo.

*Enharinar el molde donde vayamos hacer el bizcocho.

*Poner la harina y la levadura en el vaso y tamizamos, velocidad  3, 30 segundos y reservamos.

*Echamos los huevos y el azucar y programamos 2 minutos, velocidad 3, a 37º.

*Añadimos el aceite y la leche, mezclamos 1 min, velocidad 3. Sin temperatura.

*Agregamos la harina, la pizca de sal y la pizca de canela.
Mezclamos 1 min,velocidad 3.

*Echar en el molde y metemos en el horno unos 45 ó 50 minutos.

Está riquísimo y es muy esponjoso.

bizcochodetoñi2

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