Este arroz meloso con salmón, langostinos y verduras es una receta que ví en el cookidoo, y me gustó al verla, lo que vi mal de la receta, y yo lo cambié, es que no hacen fumet, utilizan agua y pastilla y me parece que teniendo Langostinos o gambones que es lo que ponía la […]
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Categoría: Arroces
RISOTTO NEGRO CON ALGAS KOJI
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es el arroz, a mi me encanta, porque nos da la opción de variar nuestras recetas de múltiples formas y combinaciones. A mi me encanta preparar el arroz haciendo risottos, hoy me he decido por probar el risotto negro. Uno de los ingredientes principales de esta […]
ARROZ CON LANGOSTINOS THERMOMIX
Este arroz con langostinos thermomix, os lo aconsejo muchísimo, si lo hacéis, seguro que repetiréis, y acompañado con una mayonesa de ajo, aún más bueno, y con un buen caldo de pescado casero
ARROZ INTEGRAL CON DOS QUINOAS,...
ARROZ, ALIMENTO BÁSICO El arroz es uno de los alimentos básicos de muchas culturas, la receta de hoy, con ingrediente principal el arroz integral, a diferencia del arroz blanco, este tipo de arroz integral posee mucha fibra, la cual hace que el arroz se asimile más lentamente; minerales y vitaminas. El arroz integral se cocina […]
7 ARROCES BÁSICOS THERMOMIX
RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y LANGOSTINOS Si hay algo que en thermomix sale siempre perfecto es el Risotto, yo procuro hacer una vez a la semana , y voy probando con distintos ingredientes, este tipo de arroces italianos tienen una elaboración diferente a la española. Esta Paella de Verduras es una receta de lo más tradicional […]
ARROZ NEGRO CON PULPO
Tipico de Alicante Este es un arroz, que mucha gente no hace, simplemente por el tono de color final y no saben lo que se están perdiendo, por que queda realmente bueno, aquí en Alicante es muy típico este arroz, no hecho con pulpo, hecho con calamar o sepía, con un buen fondo de caldo […]
PAELLA DE VERDURAS Y POLLO
Esta Paella de Verduras es una receta de lo más tradicional y fácil en la gastronomía española Sin Tmx Para 4 personas. Ingredientes: -ajos tiernos -aceite de oliva -3 ajos duros enteros y con un corte -1 cebolla mediana tierna -1 pimiento rojo -2 alcachofas -judias verdes redondas -arroz -caldo de pollo si tenemos o […]
RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y LANGOST
Risotto de espárragos y langostinos TM31/5 Si hay algo que en thermomix sale siempre perfecto es el Risotto, yo procuro hacer una vez a la semana , y voy probando con distintos ingredientes, este tipo de arroces italianos tienen una elaboración diferente a la española, pero al final conseguimos un arroz cremoso, similar a los […]
ARROZ CALDOSO EN VÍDEO CON TM5
Este vídeo nos muestra lo fácil que es hacer un arroz caldoso con el nuevo Thermomix TM5.
ARROZ CALDOSO CON FONDO DE PAEL...
Ingredientes: – 50 g . de pimiento verde – 150 g. de judías tiernas – 100 g. de champiñones laminados – 200 g. de carne magra – 200 g. de calamar troceado – 1 tomate o 50 g de tomate natural triturado – 50 g. de cebolla – 50 g. de pimiento rojo – 2 […]