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ENSAIMADA MALLORQUINA THERMOMIX

Preparación,

Se pone la mariposa en la maquina, se le añade los huevos y el azúcar, y se programa 2 minutos, temperatura 37 cº velocidad 3

Seguidamente se quita la mariposa, se echa el agua y la levadura y se programa 1 minuto 37 cº velocidad 5.

Seguidamente se echa la harina, mesclar 6 segundos velocidad 6, cuando pare la maquina se vuelve a programar 3 minutos, velocidad espiga, se echa un poco de aceite un chorrito y se vuelve a programar 3 minutos más en velocidad espiga.

 

QUELITAS

QUELITAS

Estas maravillosas fotos son de nuestra colaboradora Paquita Serantes  de nuestro grupo en Facebook Thermoblog Illenc dedicado a la cocina balear. [slide] Las Quelitas son unas galletas tradicionales de Mallorca que están muy arraigadas en la cultura balear, tienen mucho éxito entre los niños además de que se utilizan tanto como para meriendas o como entrantes. […]