RISOTTO DE TRIGO BULGUR THERMOMIX

TRIGO BULGUR Normalmente preparamos el risotto con arroz, pero hoy lo vamos a cocinar con trigo bulgur. El trigo búlgur es un sustituto del arroz y el cuscús, por ello  nutricionalmente hablando es  muy similar a estos alimentos, cuya composición es  rica en hierro, potasio, fósforo, magnesio, ácido fólico y fibra,  un ingrediente muy popular …

ALUBIAS BLANCAS EN ENSALADAS

ENSALADAS DIVERTIDAS Las alubias blancas en ensaladas pueden resultar aburridas, pero hay formas diferentes de darles un toque divertido, con mucho sabor y mucho color. Las legumbres es el ingrediente estrella en las ensaladas, aportan nutrientes extra, haciendo de las ensaladas un plato único. Podéis utilizar cualquier tipo de alubias cocidas previamente O podéis cocerlas …