COCCIÓN PARA MARISCOS

Hoy no os dejo una receta, os voy a dejar la manera de cocer marisco en olla, para esto no utilizo la Thermomix. Lo primero que tenemos que saber, es la cantidad de sal, que se pone para cocer el marisco. La cantidad de sal que se pone, es de 40 g por litro de …

RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y LANGOSTINOS

Risotto de espárragos y langostinos TM31/5 Si hay algo que en thermomix sale siempre perfecto es el Risotto, yo procuro hacer una vez a la semana , y voy probando con distintos ingredientes, este tipo de arroces italianos tienen una elaboración diferente a la española, pero al final conseguimos un arroz cremoso, similar a los …

PREPARADO DE PULPO A LA GALLEGA CON KITMINIVAPOR

Thermomix TM31 En Mercadona encontré un preparado de Pulpo a la gallega en el que apenas 10 minutos al vapor ya queda genial. Esta vez lo puse en el kitminivapor y el resultado fue estupendo. Se puede calentar en el micro o meter en el cestillo dentro del vaso, pero yo prefiero hacerlo en el …