Ingredientes: – 400 g de pimientos rojos escalibados o asados (puedes compralos ya preparados) – 300 g de cebolla escalibada previamente en el horno. (asada) – 250 g de azúcar – 125 g de vinagre de manzana – 75 g de agua Preparación: 1. Triturar los pimientos y las cebollas, velocidad 4-10 progresiva, […]
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Categoría: Mermeladas
Recetas de mermeladas con Thermomix naturales, sencillas y caseras con el sabor tan especial de hacerlo tu mismo.
CANAPÉS DE QUESO BLANCO CON GER
Ingredientes. – 1 chorrito de vino tinto – Pipas de girasol peladas – 2 cucharadas de café de semillas de sésamo – 1 cucharada de café de semillas de linaza – Queso blanco – Pan moreno o el que más te guste – Germinados de alfalfa caseros – Margarina para untar – Tomate para restregar […]
MERMELADA DE FRESAS CON FRUCTOS...
RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES PARA 750 GR APROX. – 650 gr de fresas maduras. – 450 gr de fructosa – 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos ELABORACIÓN 1. Limpiar las fresas. 2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a velocidad 6 (si os gusta que queden […]
MERMELADA DE NARANJA CON PETALO...
INGREDIENTES MERMELADA DE NARANJAS CON PETALOS DE ROSA 500 gr de naranjas bien peladas (sin parte blanca) la piel de 2 naranjas sin parte blanca 1 zanahoria pelada 300 gr de azúcar moreno 20 gr de pétalos de rosa (de venta en herboristerias) ELABORACION Poner en el vaso las pieles con el azúcar y pulverizar […]
MERMELADA DE KIWI
INGREDIENTES 1 kg de kiwis 800 gr de azúcar 1 limón bien pelado, sin nada de parte blanca ELABORACION Poner todo en el vaso, triturar en vel 6 unos 20 seg. Programar 40 min, 100ºC, vel 1, cuando termine poner 10 min, varoma, vel 1. Depende del zumo que suelten los kiwis igual hays que […]
NARANJAS CONFITADAS
500 grs de naranjas de zumo. 750 grs de azúcar. 100 grs de agua Elaboracion: Pelamos las naranjas, partidas por la mitad y meterlas en agua durante tres días para quitarle la ácidos, hay que cambiarle el agua todos los días. Meteremos las naranjas en el cestillo y pondremos en el vaso de la thermomix […]
DULCE DE MEMBRILLO
INGREDIENTES 400 gr de membrillos (descorazonados y la mitad pelados) 400 gr azúcar 1 limón muy bien pelado, sin parte blanca y sin pepitas ELABORACION Poner todo en el vaso, triturar 10 seg, vel 6. No colocar el cubilete, poner en su lugar el cestillo para que no salpique. Programar 20 min, 100ºC, vel 2. […]
BOCADITOS DE QUESO Y MERMELADA
INGREDIENTES: – Queso de cabra (rulo), brie, camembert o sancking de Président. – Mermelada de ciruelas y/o de cherrys con zanahorias. ELABORACIÓN: 1º- Cortar el queso en rodajitas. 2º- Poner encima un poquito de mermelada del sabor que más os guste o de ambos. Nota: El queso de la foto es snacking. Antes de servir […]
MERMELADA DE TOMATES “CHERRY” Y
INGREDIENTES: – 800 g de tomates “Cherry” maduros. – 150 g de zanahorias peladas. – 200 gr de azúcar aproximadamente. – 1 limón. – 50 ml de agua. – 1 trozo de canela en rama. – ralladura de jengibre. (Optativo). – cardamomo. (Optativo). MODO DE PREPARACIÓN: 1º- Poner las zanahorias peladas y a trozos en […]
MERMELADA DE CIRUELA PARA DIABÉ
RECETA PARA TM 31 INGREDIENTES PARA 750 GR APROX. – 650 gr de ciruelas maduras sin hueso. – 450 gr de fructosa – 1 limón pelado (sin parte blanca) y sin huesos ELABORACIÓN 1. Deshuesar las ciruelas. La piel se puede dejar. 2. Echar todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos a […]
QUESO DE CABRA A LA PLANCHA CON...
Aperitivo INGREDIENTES 2 rulos de queso de cabra MERMELADA DE TOMATE ELABORACION Cortar los rulos de cabra en discos de 1,5 cm de ancho y pasar por la plancha caliente. En cuanto lo pongamos en la plancha, no tocar hasta que pase un rato y se haga una costra amarillenta, si se mueve el queso […]
MERMELADA DE CIRUELAS THERMOMIX
– 1 kg de ciruelas muy maduras. Cuando se hace el puré quedan aproximadamente 800 gr.
– 400 gr de azúcar aproximadamente, depende del peso de la fruta hecha puré.
– El zumo de un limón. (optativo).
– 60 ml de agua.
– 1 trozo de canela en rama. (optativo).