PASTEL NAPOLITANO

Es sin Thermomix, pero se adapta bien. Ingredientes: – 1 lata de leche condensada – 1 kilo de helado de fresa o de otro sabor. – 100g de mantequilla – 30 galletas de chocolate – 200g de queso crema – 10g de gelatina  sin sabor Preparación: Tritura las galletas de chocolate durante unos segundos para …

ESPUMA DE FRUTA CONGELADA

1 – En el vaso muy seco, coloque el azúcar y pulverize 10 segundos velocidad de 5 a 10 progresiva
2- Ponga en el vaso la fruta y el zumo de limón y programe 30 segundos velocidad de 5 a 10 progresiva.
Compruebe que la fruta este bien triturada, de no ser así repita la operación.
Con la espátula baje los restos de frutas de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas

MOUSSE DE QUESO, PLÁTANOS Y MANZANAS

(tmx 21 y tmx 31) (Para 6 personas) Ingredientes: 250 gr de queso cremoso 4 manzanas golden grandes 3 o 4 plátanos maduros 4 claras de huevo 4 galletas bajas en azúcar 2 yogures naturales caseros 2 cucharadas de miel casera Lavamos, pelamos y cortamos en trozos la manzana. Pelamos los plátanos y reservamos. Montamos …