Recetas de repostería con Thermomix, para personas que le gustan ponerle dulce a su vida, pero cuidado con el sobrepeso.
BESOS DE CHOCOLATE TM31/5 CHOCOLATE El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao. Con esta combinación, se elaboran varios tipos de chocolate, depende de la proporción de elementos y de su mezcla, con otros productos tales como leche y frutos secos. […]
PERAS EN REPOSTERIA Los que seguís mi blog ya sabéis lo mucho que me gusta añadir fruta a los postres, en esta receta me he decidido a utilizar pera, quizás es una de las frutas menos utilizadas en postres, ya que estéticamente hablando las peras pierden pronto su bonito color al oxidarse con el aire, […]
LA EXQUISITEZ HECHA CREMA Una de las cremas más ricas que hay en repostería es la crema inglesa, lemon curd, consistente en un cuajado de huevos, mantequilla y limón. A pesar de ser una crema de cítricos, no es nada amarga, tiene un potente sabor a limón. Podéis utilizarla en infinidad de recetas: yogures, bizcochos, […]
Las frutas son el mejor ingrediente para cualquier tipo de tarta Ya que además de aportar sabor, también aportar azúcar natural, y propiedades beneficiosas para nuestra salud. No se me ocurre mejor receta de tarta para terminar el año, que esta tarta de frutas, refrescante, ligera y con mucho sabor. Y es que me encanta […]
Esta receta la vi hace tiempo en una revista de Thermomix y al ver la foto, la verdad es que apetece tener en casa de todo y poder hacerla, aparte de que está muy bueno, lo podemos servir cortado como pastelitos, metiendo en un molde de papel o bien cortado y servido en un plato. […]
Ya estamos en Navidad Toca alguna receta de turrón y el que yo mas hago por mi hija, es el de chocolate. Yo es un turrón que suelo hacer bastante, me da igual que sea Navidad o no, por que mi hija me lo pide durante todo el año, la verdad es que no se […]
Una receta ideal para preparar en época navideña! Qué ganas tenía de hacer esta tarta tres leches. Sin duda triunfaréis estas navidades con la tarta tres leches! Este pastel o torta tres leches es un postre tradicional latinoamericano. Consite en un bizcocho bañado en tres tipos de leche: evaporada, condensada, y nata o crema de […]
MUFFINS O MAGDALENAS? El muffins guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y diferentes proporciones de los ingredientes. Se consume habitualmente en el desayuno o merienda. Los muffins son de origen inglés, en Inglaterra se consumía en desayunos o meriendas, se caracteriza por su […]
Estos pastelitos inviduales, de chocolates, quedan muy bien, podemos hacerlo de 1, 2 o 3 chocolates mezclando, así a quien no le guste un chocolate, puede elegir de otro y el sabor cambia al ser distintos. Tambien podemos usar moldes con figuras, sobre todo si hay niños y les encanta, elegir de uno u otro. […]
ORIGEN DEL PANETTONE Panettone o Pan dulce, es un postre típico navideño, un bollo hecho con masa tipo brioche, al cual le podemos añadir pepitas de chocolate, nueces, pasas, arándano secos, etc. Tiene forma de cúpula, y se sirve acompañado de chocolate caliente, o vino dulce. PANETTONE, EL DULCE NAVIDEÑO POR EXCELENCIA El Panettone debe […]
BIZCOCHO DE PISTACHOS TM 31/5 LOS PISTACHOS. El pistacho es un fruto seco con muchas propiedades, entre ellas la que más aporte tiene es el potasio, con valores que llegan al 70% de las necesidades diarias. Tiene un gran efecto diurético, ya que regula la eliminación de líquidos de nuestro organismo. Esta acción la realiza […]
Este es un bizcocho, que aquí en Alicante, le llamamos Coca Boba, se hace con almendra molida o sin ella, está vez no lleva almendra, otro día la subo con almendra que está buenísima. A mí es el bizcocho que mas me gusta, tanto con almendra, como sin almendra, la Coca Boba, se suele hacer […]
