Recetas de salsas con Thermomix para que las disfrutes totalmente gratis.
PECHUGA RELLENA DE POLLO Un menú diferente para terminar el año Pechuga de pollo rellena de bacón y queso, acompañadas con salsa de arándanos. Tenéis dos opciones para hacer esta receta, comprar la pechuga ya rellena y sujeta con cuerda especial para cocinar, o rellenarla vosotros mismo. Si elegís la segunda opción, sólo tenéis que […]
Salsas y aliños con Thermomix es un libro que contiene 87 páginas con una enorme variedad de salsas y aliños. Hay una enorme cantidad de recetas de salsas internacionales que os van a encantar. Permite descarga si estás logeada en Issuu thermoblogLo que nos parece interesante lo ponemos aquí. Si quieres participar en nuestra web, […]
Hoy mas que una receta, os dejo un complemento que siempre tengo preparado, concentrado de ñoras, o ñoras sofritas picadas. La ñora es un pimiento pequeño y redondo, seco, muy utilizado aquí en Alicante y Murcia, para arroces, fideuás, calderos, zarzuelas de pescado, guisos etc etc, a los que les da un color y sabor […]
Muy recomendable esta receta de mejillones para un aperitivo o cena informal, y además , ahora llega la temporada ideal de consumir estos magníficos moluscos, ¿te los vas a perder?. Mejillones en salsa picante Thermomix Ingredientes : 1,5kg de mejillones ( yo los compro ya limpios al vacío) 200g de cebolla 2 dientes de ajo […]
Esta salsa rosa es ideal para acompañar ensaladas, mariscos, huevos rellenos, puede ser un recurso interesante y rápido.
En un tazón pones las proporciones que ves en la imágen y al final un chorrito de brandy, mueve con una cuchara.
– 600 g muslo de pollo desguesado
– 200 g de cebolla
– 5 dientes de ajos
– 6 rebanadas de pan de molde (3 de ellas cortadas en daditos y fritas)
– 50 g de tomate triturado
– 40 g de aceite de oliva
– 100 g vino blanco seco
– 400 g caldo de pollo
– aceite para freír
– harina para rebozar
– sal, pimienta, comino.
– leche
– 2 huevos
– 50 g de mostaza normal
PREPARACIÓN
Poner en el vaso los tomates,el pimiento,la cebolla y el ajo.
Trocear,3seg,velocidad 4,bajar los restos de las paredes con la espátula.
Quitar el cubilete y poner el cestillo sobre la tapa para evitar salpicaduras y así se evapora mejor,programar 20min temperatura Varoma,velocidad cuchara.
Retirar el cestillo y poner el cubilete triturar 1 minuto,velocidad progresiva 5-10.Bajar los restos.
Pinchar el clavo en un extremo del palo de canela y añadir al vaso,agregar el resto de los ingredientes y programar 40min,50º,velocidad cuchara.
Esta hamburguesa de gran éxito entre los adictos al Mac Donald’s es una de las más solicitadas. Nosotros hemos traducido esta receta de una popular página vegetariana para el deleite de nuestros visitantes.
Algunos de los ingredientes pueden tener cierta dificultad en encontrarse, sin embargo puedes habilitar ingredientes para reemplazar los que tengas más incómodos de encontrar.
Esta es una receta fácil de caramelo toffe que yo suelo usar para agregarla a helados, tortitas calientes, rollitos de canela, brownies o lo que queramos endulzar. Los ingredientes son: – 100 gr de mantequilla – Nata de repostería ( la que admita, aprox 100gr) – 3 cucharadas de azúcar moreno – Una cucharadita de […]
Ingredientes: .250 g, de aceite de girasol o de oliva suave . 20 g. de zumo de limón . 50 g. de aceite de . oliva virgen extra . 50 g. de ajos pelados . 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN: 1 – Coloque una jarra sobre la tapa del thermomix, pulse el botón de […]
Ingredientes para 4 calamares grandes Para el relleno -250 gr. de gambas -125 gr. de jamón serrano -250 gr. de rape -1 cebolla mediana -1 cucharadita de tomate concentrado -1 dientes de ajo -La clara de dos huevos cocidos -50 gr. de aceite de oliva Para la salsa: -50 gr. de aceite de oliva -100 […]
Cuantas veces nos han sobrado pechugas (redondo asado, lomo, etc) hechas a la plancha, que luego recalentadas no se pueden comer porque están tan secas que se nos hacen “bola” en la boca. Con esta receta quedarán jugosas y ricas. INGREDIENTES 1/2 kg de pechugas fileteadas 80 gr de mantequilla 80 gr de harina 600 ml […]
