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SORBETE DE MOJITO

SORBETE DE MOJITO

INGREDIENTES: 1000 grs. de agua mineral. 300 grs. de zumo de lima. 160 grs.Ron 40º 260 grs. de azúcar. 290 grs de glucosa atomizada. 12 grs. de estabilizante para sorbetes. La ralladura de 4 limas. 15 grs. de menta fresca. PREPARACIÓN: Dar un golpe corto con la thermomix al agua con las hojas de menta […]