Esta receta la suelo hacer bastante, ya que aparte de que es rápida de hacer, queda muy bueno el cous cous con verduras, probarlo que os gustará

Ingredientes:

Para 2                                   

1 cebolla pequeña                 

150 de calabacín con piel     

70 de pimiento rojo             

70 de zanahoria pelada       

40 de aceite                         

100 de cous cous                 

100 de agua                         

Sal

Ponemos en vaso, la zanahoria, cebolla, calabacín y pimiento, troceado, aceite, 6 segundos en Velc 5, bajamos restos.

Ponemos 8 minutos, 120º y Velc 1

Ponemos mariposa, echamos el cous cous, agua y sal, y ponemos 4 minutos, 70º, Velc 1, pasado el tiempo dejamos reposar 2 minutos y listo.

Y el resultado

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