INGREDIENTES (Para 4 personas)

  • 2 dientes de ajo
  • 20 gr de aceite
  • 1 calabacín grande
  • 300 gr de calabaza
  • 1 cogollo o unas hojas de lechuga
  • 20 gr de arroz
  • 1 litro de agua
  • 1 pastilla de caldo

ELABORACION

Poner en marcha la Thermomix en vel 4 y echar por el bocal los dos dientes de ajo, añadir el aceite y freir los ajos 6 min, varoma, vel cuchara. Agregar el calabacin y la calabaza, trocear 20 seg en vel 3 y rehogar 4 min, varoma, vel cuchara. Meter el resto de ingredientes y cocer 25 min, varoma, vel 2.

Dejar templar unos 10 min para poder triturar bien 1 min a vel máxima.

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