CREMA DE ZANAHORIAS CON JENGIBRE

INGREDIENTES

500 gr de zanahorias peladas y troceadas
180 de cebolla troceada
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadits de sal
600 gr de agua
1 yogurt griego
60 gr de nata líquida
50 gr de queso de burgos o queso cremoso

ELABORACIÓN

Verter el el vaso thermomix la zanahoria y la cebolla , y troturar durante 4 segundos en velocidad 5.

Añadir el jengibre ,las sal y el agua y progamar 25 minutos , temperatura 100º velocidad 1.

Finalizada la cocción triturar durante un minuto en velocidad progresiva de 5 a 10.

Añadir la nata , el queso y el yogurt y programar 15 segundos a velocidad 5.

Servir.

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Publicado por 26913iat

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