Thermomix TM21/TM31
Para 3 raciones aproximadamente.

INGREDIENTES:
De media calabaza mediana, ponemos 1/3.
2 zanahorias
1/2 calabacín
600 gr. de agua
1/4 pastilla avecrem de verduras
20 gr. de aceite
Una pizca de sal.

ELABORACIÓN:
Pelar el trozo de calabaza, las zanahorias y el calabacín, (que no quede nada de piel de este ultimo, sino saldrán puntitos verdes, y eso queda feo, aunque si no la queréis quitar no altera el gusto, solo la vista), trocearlo e introducirlo en la Thermo.
También introducir el agua, el trocito de pastilla, el aceite y la sal, y programar 55 minutos, varoma, velocidad 1.
Una vez terminado el tiempo, subir la velocidad progresivamente para triturar todo (OJO, QUE SALE VAPOR Y QUEMA), si se hace poco a poco, no tiene porque salpicar nada, aunque siempre con cuidado. Comprobar de sal y de espesor, y cuando se sirva se puede añadir unas gotitas de limón.
Es una receta de dieta, muy baja en calorías, y sorprende por su sabor “dulce” (pero sin llegar a serlo).
Indicada para platos de dieta que prohíban la patata y en general las grasas.
Espero que os guste.

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