Así me ha quedado el Flan

flandehuevo

Ingredientes:
– 500 gr. leche
– 4 huevos L
– 100 gr. azúcar
– caramelo líquido molde

Preparación:

1- Poner la leche, huevos, azúcar, 20 seg. Vel 3.
2- Después calentar 5 min. 90º, vel. 2.
3 Caramelizar un molde grande (mejor a lo ancho que no a lo alto), o moldes individuales.
Volcar la mezcla, tapar con film, haciendo unos agujeritos y llevar al microondas a la máxima potencia, 8 minutos el grande y 5 minutos,si lo haceis en moldes pequeños.

Dejar en ambos casos dentro del micro con la puerta cerrada 10 minutos.
Sacar del micro, dejar enfriar y llevar a la nevera unas horas, para que se mezcle el flan con el caramelo y desmolde perfecto.
Receta del blog de juanideanasevilla.

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