granizadadecava

foto:decogirlmontreal.com

Ingredientes

– 4-5 limones, sin pelar cortados en cuartos
– 500 g de cava o champagne
– 800 g de hielo (en cubitos)
– 200 g azúcar o el equivalente en edulcorante. (Link Equivalencias entre azúcar y edulconates)

Preparación

1. Coloque los limones en el vaso del Thermomix junto con el cava y el azúcar. Pulsar el botón de Turbo 8 o 9 veces.

2. Inserte el cestillo en en el vaso y retirar el líquido. Reservar

3. Limpie el vaso con la espátula y pique el hielo en dos o tres tandas. Es mejor picar primero 400 g de hielo y luego añadir el resto.. Siempre  hasta que las cuchillas giren libremente sin ruidos. Vel progresiva 5-7-9-10

4. Mezcle en una jarra el hielo picado con el cava y a refrescarse.

Print Friendly, PDF & Email