INGREDIENTES

MERMELADA DE NARANJAS CON PETALOS DE ROSA

MERMELADA DE NARANJAS CON PETALOS DE ROSA

  • 500 gr de naranjas bien peladas (sin parte blanca)
  • la piel de 2 naranjas sin parte blanca
  • 1 zanahoria pelada
  • 300 gr de azúcar moreno
  • 20 gr de pétalos de rosa (de venta en herboristerias)

ELABORACION

Poner en el vaso las pieles con el azúcar y pulverizar a vel máx 20 seg, añadir el resto de ingredientes y trocear 20 seg en vel 6. Programar 30 min, 100ºC, vel 3. Cuando acabe poner temperatura varoma, misma vel, 10 min.

Mirar si tiene consistencia de mermelada y si está muy liquido poner otros 10 min, varoma, vel 3. Cuando enfría coge más consistencia.

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