Pastelitos de arroz

Esta receta es de mi cuñada, tengo que decirle que estan buenísimos los pastelitos de arroz. Son como los de las pastelerias.

INGREDIENTES:

* 12 obleas de empanadillas
* 15 gr (1 cucharada sopera colmada) se sémola de arroz
* 15 gr (1 cucharada) de maizena
* 30 gr (2 cucharadas) de harina
* 2 huevos
* 80 gr de mantequilla fundida
* 80 gr de azúcar (1/2 vaso)
* 600 ml de leche (2 vasos)

ELABORACION:

Precalentar horno 200ºC.

Forrar moldes (como los de la foto) con las obleas.

Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar en vel 6, 15 seg. Rellenar los moldes con la crema (casi hasta el borde) y hornear 20-25 min.

Con estas cantidades salen exactamente 12 pastelitos de arroz

Print Friendly, PDF & Email