Para TM 31
INGREDIENTES
– 5 dientes de ajo
– 50 gr de aceite
– 1 cubilete de vino blanco
– 1 pollo de unos 800 gr troceado
– sal y pimienta
– perejil picado para espolvorear
ELABORACIÓN
Poner los ajos pelados en el vaso y trocear 5 seg en vel 5. Añadir el aceite y freir el ajo 7 min, varoma, vel 1. Añadir los trozos de pollo salpimentados y sofreir 10 min, varoma, vel cuchara, giro a la izq.
Agregar el vino blanco y terminar de cocinar otros 15 min.
Servir espolvoreado con perejil picado.
Lo he hecho hoy y me ha salido muy rico, lo único que le he tenido que poner 10 minutos más porque me gusta la carne bien hechecita.
yo estoy haciéndolo a ver que tal, aunque he añadido unas patatasen el recipiente varoma para acompañar
mª angeles,
El varoma es el recipiente donde se cocina al vapor en la thermomix.
al guiso de las patatas con carne no se le hecha agua?
muchas GRacias, estoy buscando la receta para hacer croquetas de pescado y no la encuentro
Hola Mº Angeles, el varoma en este caso es la temperatura, que es la más alta que tiene la Thermomix, la que se utiliza para cocinar al vapor. Por otro lado, también es un recipiente que tiene la Thermomix que se coloca sobre la tapa y es para cocinar al vapor
Un saludo
por favor yo tengo la ibergourmert y es muy similar hice el zumo de piña y salio estupendo, pero por favor me puedes decir que es varoma?
Goizalde,
Hola Goizalde, ya se que mi comentario no tiene nada que ver con el pollo al ajillo, he intentado hacer el dulce de membrillo y me queda muy bueno pero muy rugoso, hay en algun punto de la receta que deberia triturarlo mas??? o es por el tipo de membrillo? Gracias
voy a probar a ver que tal sale
hoy lo hice y salido muy bueno gracias
A mi me ha salido estupendo graciassssssssssss por la receta
No, los trozos van rotando con el movimiento de las cuchillas
me gustaria saber si no se pone la mariposa ,como cabe un pollo? pues lo que esta arriba no se sofreira no? bueno soy nueva ya me direis cosas y lo pruevo.
Es muy facil, mañana lo hago, ya te contare.