Ingredientes: (Para 4 personas) – 2 ajos grandes – aceite de oliva – 280 gr de coliflor en ramilletes pequeños – 3 ó 4 ajos tiernos – 2 alcachofas – medio pimiento rojo pequeño,y un poco de pimiento verde – media cebolla tierna – 2 tomates maduros pequeños(que los rallaremos para freir) – 140 gr …
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