Parte blanca:
Poner en el vaso el azúcar con las avellanas y pulverizar 20 seg en vel máx. Añadir el chocolate blanco y repetir la operación. Poner el resto de ingredientes, mezclar 10 seg en vel 6 y programar 7 min, 50ºC, vel 3. Al terminar triturar 20 seg en vel máx, para que quede muy suave.
Echar todos los ingredientes en el vaso, primero los líquidos y programar 5 min, vel espiga, hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar 30 min en el mismo vaso.
Darle la forma deseada (yo he hecho 2 chapatas con esta cantidad, ver foto) y colocar en bandeja de horno, con papel sulfurizado un poco engrasado.
Espolvorear los panes con un poco de harina. Tapar con otro papel sulfurizado o papel de aluminio y reposar unos 45 min en un lugar templado, por ejemplo dentro del horno a 40-50ºC.
