Menú con la thermomix, es muy fácil y rápido poder preparar un menú de dos recetas, en muy poco tiempo. Un menú para la comida o para la cena, combinando diferentes propiedades nutritivas de los ingredientes que añadimos en la receta, menú de legumbres con carne rica en vitamina B1. HISTORIA El Hummus es una […]
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Etiqueta: CERDO
IDEAS PARA ORGANIZAR ALIMENTOS ...
Uno de los grandes problemas de las personas que trabajan fuera de casa es organizar la comida diaria y además hacer una dieta sana. Esto equivale a utilizar alimentos frescos, preparados por uno mismo, y olvidar las cajitas de precocinados que tanto furor causan en algunos supermercados. Lo primero que debemos hacer es tratar de […]
HORNAZO DE SALAMANCA THERMOMIX
HORNAZO
Masa:
* 650 gr. de harina aprox.
* 30 gr. de levadura prensada
* 200 gr. de agua
* 100 gr. de aceite
* 100 gr. de manteca de cerdo
* 1 huevo
* 1 cucharadita de sal
* 1 pellizco de azúcar
Relleno:
* 500 gr. de cinta de lomo en trocitos
* 150 gr. de jamón serrano en trocitos
* 100 gr. de chorizo, sin piel y en trocitos
* 100 ml. de aceite de oliva
* 1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta
MANITAS DE CERDO EN SALSA BIZKA...
Un plato muy típico por la zona de Euskadi. INGREDIENTES Para cocer las manitas: 2 manitas de cerdo por persona, ya que es casi todo hueso y tiene poca carne 1 cebolla las hojas verdes de 2 puerros (esas que desechamos porque son un poco bastas para comer, pero para dar sabor a un caldo están muy […]
LOMO CON COL TM31/5
Ingredientes:
Hojas de col limpias
8 filetes de lomo de cerdo
300gr. de panceta, troceada en trozos pequeños
1 tomate pequeño
1 cebolla grande
50 gr. de aceite
2 botifarrones
Un trozo pequeño de sobrasada
Pasas y piñones
250 gr. de agua
1 pastilla de caldo de carne (opcional)
Sal y pimienta