SALSA PARA SANDWICH O KEBAB

Ingredientes:

1 yogur griego
4 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de zumo de limón
1 diente de ajo
pimienta negra en polvo
comino en polvo
cilantro
orégano
Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso, condimentar al gusto con las especias y triturar todo 30 seg, vel 9, sin temperatura. Queda algo líquido, pero si se mete al frigorífico un par de horas, coge algo de consistencia.

Esta salsa se unta en la parte interior del pan de molde a la hora de hacer el sandwich (tanto vegetales, mixtos, etc, vale para cualquier variedad).

BIZCOCHO DE MANGO THERMOMIX

Precalienta el horno a 200º. Pelar los mangos y cortarlos en cuadrados pequeños. Montar las claras a punto de nieve con la mariposa y a velocidad 3 y medio, el tiempo suficiente para que se queden lo mas firmes posibles. Saca la mariposa e incorpora las yemas por el vocal a velocidad cuchara. Añadimos después el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la harina mezclada con la levadura.

XOCOLATE CON AVELLANAS

– 300 gr de xocolate negro – 200 gr de \\»nocilla\\» – 100 gr de avellanas tostadas Ponemos el xocolate en el vaso y le damos 3 golpes de turbo despúes programamos 4 minutos 80º velocidad 3 cuando falten 30 segundos le añadimos la nocilla.   Para finalizar añadimos las avellanas y envolvemos con la …