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EQUIVALENCIAS EXACTAS ENTRE AZÚ

GRAMOS DE EDULCORANTE EN POLVO:

La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por 10.

El resultado son los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado).

GRAMOS DE EDULCORANTE LÍQUIDO:

Será los gramos de azúcar de la receta, dividido por 12,5.

El resultado son los mililitros de edulcorante líquido a utilizar.

Muchas de las botellitas traen un medidor en el tapón.

CANTIDAD DE EDULCORANTE EN PASTILLAS:

La fórmula será: Los gramos de azúcar dividido por 10, y al resultado lo multiplicamos por 2.

 

BATIDO DE MANZANA

BATIDO DE MANZANA

Ingredientes por persona: una o dos manzanas golden, reineta o de las rojas, pero tienen que estar maduras y dulces. 200 cl de leche (cualquiera, mejor desnatada si estás a dieta o leche de soja también). Azúcar o sacarina(una o dos cucharadas). Canela en polvo. Chantilly (optativo).

Preparación: Pelar y quitar el corazón a las manzanas, trocear y echar al vaso Thermomix junto con la leche (multiplicar la cantidad de todo por la cantidad de personas) y el azúcar. Poner velocidad 1 unos segundos y pasar lentamente hasta el 12. Repetir la operación un par de veces y la última dejar unos segundos en el 12 y apagar. Vierte el contenido en un vaso y añade la canela y coloca una pajita. Quedará espumoso.