GALLETAS DE CHOCOLATE

GALLETAS PARA LOS PEQUES DE LA CASA Me encanta hacer galletas! Bueno … no sólo hacerlas, comerlas también. De todas las variedades que se pueden hacer en repostería, hacer galletas es la más divertida, porque siempre participan mis hijas en la elaboración. Así que si teneís hijos pequeños, o no tan pequeños, podeís pasar un …

CHEESECAKE DE MASCARPONE CON MELOCOTÓN

TARTA DE QUESO A MI MANERA La tarta de queso es  uno de mis postres favoritos, porque permite combinar infinidad de sabores, con una textura cremosa al hornearla. Hay muchas recetas de tarta de queso, pero la auténtica cheesecake, que todos creíamos su origen en América, no es cierto, la primera tarta de queso se …

MACARONS, DELICIA FRANCESA EN MINIATURA TM31/5

MI GUERRA CON LOS MACARONS Qué ganas tenía de escribir este post! No os lo podeís ni imaginar! Después de tres intentos fallidos de hacer los famosos Macarons, al fin puedo decir que al cuarto intento he conseguido unos ricos Macarons! Parece fácil.. Cuando leí por primera vez la receta de los Macarons, me dije, …