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REBOZADO PARA ‘PESCAITO’ FRITO

REBOZADO PARA ‘PESCAITO’ FRITO THERMOMIX

Preparar un riquísimo rebozado para el pescaito frito es muy fácil…

Sólo necesitamos harina normal, harina de garbanzos y huevos batidos para rebozar el pescado.

Cómo elaboramos la harina de garbanzos???

Ingredientes:

– 200 g de garbanzos secos

Preparación:

Poner los garbanzos en el vaso y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5_10.

Sugerencia: Puedes aromatizar la harina de garbanzos con ajo y perejil (ideal para preparar tortitas de camarones) u otros condimentos a tu gusto. También puedes precocer la harina programando 30 minutos, 100º, velocidad 1. Esta harina precocida le sirve para añadir a una sopa..

GARBANZOS CON ACELGAS THERMOMIX

GARBANZOS CON ACELGAS THERMOMIX

RECETA PARA THERMOMIX TM 31
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
– 2 ajos
– Aceite de oliva (30 gr)
– 400 gr de tomates maduros
– ½ cucharada de azúcar
– Pimentón dulce (1 cucharadita)
– 400 gr de acelgas frescas (las hojas) cortadas en trozos
– 1 bote de garbanzos cocidos (aprox. 400 gr)
– 1 pastilla de caldo o sal al gusto
– Agua (450 gr)
– 1 huevo duro para adornar
ELABORACIÓN