CHUFAS, FUENTE DE NUTRIENTES

Llega el verano y uno de los frutos más consumidos en esta época estival on las chufas. Bien como aperitivo, bien como bebida refrescante las chufas son geniales porque ofrecen un sabor muy particular y además se obtiene la horchata, que podemos comprarla o hacerla nosotros mismos, ideal para aquellos que son vegetarianos y no …

LA IMPORTANCIA DEL HIERRO EN LAS DIETAS

El hierro es uno de los minerales más importantes de nuestro organismo, ofrecérselo, bien sea de origen animal o vegetal es un deber de todos para con nuestra salud. En muchas ocasiones, cuando la persona inicia una dieta sin control médico comete el error de no contar con este mineral lo suficiente, entonces se convierte …

LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DE LA CEBOLLA

El consumo de cebollas se utiliza a nivel mundial y es efectiva contra la diabetes porque contiene una sustancia llamada glucoquímica que disminuye el nivel de azúcar en sangre. Además posee bajo contenido de azúcar, grasa y calorías y un elevado porcentaje de fibra.
Para aprovechar mejor sus propiedades es preferible comerla cruda, sola o en ensaladas.
Por ser rica en fibra es muy eficaz para tratar el estreñimiento, es muy beneficiosa por su aporte de agua que repercute en el sistema digestivo.
Para la diarrea es eficaz, ya que el organismo en esos casos pierde mucha cantidad de agua y para reponerla es aconsejable beber un caldo vegetal con cebollas y así ayuda a recuperar el agua perdida por el organismo.