RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y LANGOSTINOS

Risotto de espárragos y langostinos TM31/5 Si hay algo que en thermomix sale siempre perfecto es el Risotto, yo procuro hacer una vez a la semana , y voy probando con distintos ingredientes, este tipo de arroces italianos tienen una elaboración diferente a la española, pero al final conseguimos un arroz cremoso, similar a los …

MERLUZA RELLENA CON SALSA DE TRIGUEROS

INGREDIENTES 1 merluza mediana sin piel y sin espinas (puede ser congelada) 6 langostinos para decorar huevos y harina para rebozar Para el relleno: 30 gr de aceite 2 zanahorias 100 gr de aros de calamar 1 puerro 3 barritas de surimi 6 langostinos Para la salsa: 250 ml de leche 1 patata pequeña 150 …

LANGOSTINOS AL ESTRAGON

INGREDIENTES: – 1 CEBOLLA – 1 AJO – 200 gr NATA PARA COCINAR – 1/2 CUBILETE DE VINO BLANCO – 15 LANGOSTINOS CRUDOS – 1 PASTILLA DE AVECREM – 2 CUCHARADITAS DE ESTRAGON – 1/2 CUBILETE DE ACEITE PREPARACION: PONER EN EL VASO DE LA THERMOMIX LA CEBOLLA Y EL AJO Y TRITURAR 4 SEGUNDOS …