MASA DE PIZZA BÁSICA THERMOMIX

Ingredientes • 500 g de harina • 1 cubitos de levadura fresca (42 g) • 250 g de agua • 1  Cucharadita de sal • Salsa de tomate y guarnición a elección • Queso rallado o mozzarella Preparación – Poner todos los ingredientes para la masa harina, levadura y sal en el vaso. – Programa …

ROLLITOS DE REPOLLO CON CARNE

Hervir las hojas de repollo en agua con sal durante 10 minutos, procurando que no se rompan, luego escurrir y dejar enfriar extendidas.

Sofreír la cebolla, el pimiento verde y el ajo en el aceite de oliva, hasta que comiencen a estar transparentes las cebollas sin dejar que se dore. Añadirle el medio kilo de carne de res y los champiñones la sal, el orégano y la pimienta al gusto y la copita de vino blanco.

Cocinar a fuego medio tapado y removiendo de vez en cuando, durante 15 minutos.

Una vez listo el guiso vamos a agregarle a la hoja de repollo justo en el centro, dos cucharadas de nuestro guiso de carne con champiñones (esto queda a gusto de cada quien), lo esparcimos y enrollamos muy cuidadosamente para que no se salga por los bordes.

ROLLO DE PIZZA

Masa 200 gr de agua 20 gr de levadura fresca (panaderia) 400 gr de harina 1 cucharadita de sal 50 gr aceite de oliva Relleno Tomate triturado 200 gr mozzarella rallada 100 gr parmesano rallado 150 gr de jamón york 150 gr de beicon Oregano Masa: Ponemos el agua junto con el aceite en el …