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CHEESECAKE DE CALABAZA

Calabaza, más que una verdura No hay muchas verduras que podamos usar en repostería; calabacín, zanahorias, aguacate y calabaza, esta última es la más utilizada en repostería. La ventaja de usar verduras o frutas en nuestros postres, es que añadimos más nutrientes y propiedades, además de aportar color, sabor y más cremosidad en la textura. […]

ROSCÓN DE REYES RELLENO DE CABE

Echar la levadura y mezclar 5 segundos a velocidad 4. 
Ponemos la mantequilla, el agua de azahar y mezclamos 20 segundos a velocidad. 4, pesamos la harina en un recipiente y añadimos la mitad de la harina a velocidad. 4, y sin parar la maquina añadimos los huevos uno a uno y el resto de la harina con la sal y subimos 1 minuto a velocidad 6.
A continuación programamos 4 minutos a velocidad  espiga.