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BESOS DE CHOCOLATE

BESOS DE CHOCOLATE

BESOS DE CHOCOLATE TM31/5 CHOCOLATE El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao. Con esta combinación, se elaboran varios tipos de chocolate, depende de la proporción de elementos y de su mezcla, con otros productos tales como leche y frutos secos. […]

 

PASTEL DE QUESO Y FRESAS

– 500 gr de nata para montar
– 400 gr de leche entera
– 150 azúcar
– 1 paquete de galletas (usé de las más baratas para la base)
– 1 sobre de gelatina neutra
– 1 sobre de cuajada
– 150 gr en fresas
– 1 tarrina de queso para untar

Preparación

Tritura las galletas hasta que quedenbien picaditas velocidad 4-5 1 minuto, prepara el molde con las fresas y la galleta como en la imágen.

Añade todo menos las fresas y las galletas programa 9 minutos velocidad 4 temperatura varoma.

Cuando la temperatura alcance los 90º retira y con una cuchara lo vas poniendo en el molde.

Espera que enfríe y lo metes en la nevera para el día siguiente.

 

FLAN DE LIMÓN RIQUÍSIMO

Ingredientes: 1l de nata 1 sobre y medio de gelatina de limón 170gr. de azúcar 1 yogurt de limón Preparación: Programar: 12min. 90ª velocidad 4. Echar en un molde caramelizado y dejar enfriar…después meter en el frigorífico varias horas. Mejor hacerlo de un dia para otro. Esta muy rico!!  

 

SÚPER BIZCOCHO MEGA ESPONJOSO D

– 200 cl.nata montada
– 150 mascarpone
– 150 queso de untar
– Azúcar glas a gusto .
– Opcional una cucharadita de plátano concentrado.

Preparación

Para el bizcocho yo he puesto todos los ingredientes en la thermomix y he puesto 3 min. , velo. 5. Luego lo echas al molde y lo pones en el horno a 170°, hasta que el cuchillo salga limpio. Más o menos 35 minutos.

 

TARTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ

Primero se hace el bizcocho, para eso pondremos el chocolate a trozos 2 min. Velo 5. 50 °.

Luego añadimos la mantequilla y el café ( a poder ser caliente), le damos carrucha 3 min . Velo 5., añadimos el resto de los ingredientes y le damos 3 min. Velo 5.

Se unta el molde con mantequilla y se le pone la mezcla. Se pone en el horno a 180° . Hasta que la punta del cuhillo salga limpia.

Una vez frío se hace la crema. Se monta la nata y se añaden los quesos ( no antes de que la nata esté montada), mientras se mezcla 2 min. Velo 4, funde el chocolate en el microhondas y luego lo añades a la mezcla. Con esto ya lo podemos rellenar.