POTAJE DE GARBANZOS THERMOMIX

INGREDIENTES:

– 3 ó 4 ajos enteros y sin pelar
– 75 cc de aceite de virgen extra de oliva (un cubilete del vaso)
– 1 tomate rojo pequeño, que esté maduro
– 1 pimiento pequeño verde
– 1 cebolla mediana
– 1 cucharada de pimentón dulce (también se puede ¾ de dulce y ¼ de picante)
– ¼ kilo de garbanzos (uso los del MAS)
– ½ pastilla de caldo de pollo
– 1 hojas de laurel
– 3 hebras de azafrán
– 1 patata mediana
– un poco de pimienta molida
– un poco de sal
-1 chorizo de rosario (guisar).
– Agua

ELABORACIÓN:

ARROZ CON GARBANZOS

Ingredientes – 1 tomate – 1 patata – 50 grs. de garbanzos cocidos – 300 grs. de agua – 5o grs de arroz – 20 grs. de aceite – un poquito de sal.   Programar 10 segundos, velocidad 1, la patata, la zanahoria, el tomate, el aceite y la sal. Poner el agua y programar …

PINTXO DE PATATAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES  (6 pers) 12 patatas de unos 90-100 gr cada una 1 txistorra aceite, sal, pimienta ELABORACION Poner 1/2 litro de agua a hervir 5 min, temperatura Varoma, vel 1. Cortar las patatas de tal manera que queden unos rectángulos de tamaño parecido (1 por patata). Con un descorazonador de manzanas, hacer un agujero a lo …