PECHUGA RELLENA DE BACON Y QUESO CON SALSA DE ARÁNDANOS

PECHUGA RELLENA DE POLLO Un menú diferente para terminar el año Pechuga de pollo  rellena de bacón y queso, acompañadas con salsa de arándanos. Tenéis dos opciones para hacer esta receta, comprar la pechuga ya rellena y sujeta con cuerda especial para cocinar, o rellenarla vosotros mismo. Si elegís la segunda opción, sólo tenéis que …

MEJILLONES EN SALSA PICANTE TM31/TM5

Muy recomendable esta receta de mejillones para un aperitivo o cena informal, y además , ahora llega la temporada ideal de consumir estos magníficos moluscos, ¿te los vas a perder?. Mejillones en salsa picante Thermomix Ingredientes : 1,5kg de mejillones ( yo los compro ya limpios al vacío) 200g de cebolla 2 dientes de ajo …

ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA THERMOMIX

– 600 g muslo de pollo desguesado
– 200 g de cebolla
– 5 dientes de ajos
– 6 rebanadas de pan de molde (3 de ellas cortadas en daditos y fritas)
– 50 g de tomate triturado
– 40 g de aceite de oliva
– 100 g vino blanco seco
– 400 g caldo de pollo
– aceite para freír
– harina para rebozar
– sal, pimienta, comino.
– leche
– 2 huevos
– 50 g de mostaza normal