Esta receta la suelo hacer bastante, ya que aparte de que es rápida de hacer, queda muy bueno el cous cous con verduras, probarlo que os gustará Ingredientes: Para 2 1 cebolla pequeña […]
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RAVIOLIS DE PERA Y GORGONZOL...
INGREDIENTES Para el relleno: 1 cebolla mediana 20 gr de acite 3 peras conferencia 100 gr de queso gorgonzola Para la masa de la pasta: 2 huevos 230 gr de harina sal 1 huevo batido para untar las láminas Para la salsa: 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 20 gr de aceite 100 gr […]
TXAPELAS DE CHAMPIÑÓN
Una receta de Bruno Oteiza adaptada a la Thermomix. Un pintxo muy sencillo y para triunfar. No lleva trabajo ni tiempo, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento. INGREDIENTES 12 champiñones grandes (que sean lo mas parecido posible en tamaño) 3 dientes de ajo 200 gr de jamón serrano 200 […]
YOGUR CREMOSO DE VAINILLA CO...
Añadir a la leche del vaso el yogur, la hoja y media de gelatina que nos queda, el azúcar y una cucharada de extracto de vainilla. Mezclar unos segundos en vel 6. Llenar con esta mezcla los botes de cristal y meter al horno a la temperatura de 50ºC, apagar el horno y dejar reposar un mínimo de 8 horas sin abrir la puerta del horno para que no se le escape el calor. Yo lo suelo dejar toda la noche.
ROLLOS DE YORK CON PURÉ DE P...
ELABORACIÓN
Para hacer el puré de patatas colocar la mariposa y poner en el vaso la patata pelada y troceada, la mantequilla, las especias, sal y la leche. Programar 30 min, vel 1, 90ºC. Añadir el rulo troceado y programar 5 min, 90ºC, vel 1. Cuando termine el tiempo poner en vel 3, 1 min, sin temperatura.
ZUMO DEVORAGRASAS THERMOMIX
Este zumo tomado durante el día ayuda a movilizar y eliminar las grasas a la vez que da sensación de saciedad. La mejor manera es tomar 3 ó 4 vasos a lo largo del día, el primero en el desayuno, luego en la comida, la merienda y la cena. Los zumos es mejor hacerlos en el momento en que los vamos a tomar porque con el tiempo van perdiendo propiedades y con la Thermomix es tan sencillo que no tenemos excusa para no hacerlo. INGREDIENTES (Para cada vaso)
100 gr de pomelo muy bien pelado sin partes blancas (1/2 pomelo aproximadamente)
100 gr de piña natural pelada (una rodaja de 1 cm de ancho aprox)
150 ml de agua
CREMA DE ZANAHORIA Y MANZANA
Esta crema surgió cuando mi hija estaba malita del estómago y tenía que comer cosas limpias y astringentes, llevábamos ya unos días con tortillas, pescado hervido, etc y ya estaba un poco cansada, así que me puse a crear cosas y esta crema me sorprendió muy gratamente, además, gracias a la Thermomix queda tan suave…, que nadie pudo resistirse. Nos encantó […]
BIZCOCHO DE 2 COLORES
Ingredientes: 3 huevos 1 yogurt de limón 200 g. de azúcar 1 cuch. de postre de azúcar avainillado 300 g. harina 100g aceite de girasol 1 sobre de levadura 4 cuch. soperas de cacao en polvo (tipo Cola-cao, Nestquik….) Preparación: Precalentar el horno ha 180ºC. Poner las mariposas en el vaso. Añadir los huevos, […]
MOUSSE DE LIMÓN THERMOMIX
INGREDIENTES
200 gr de leche condensada
1/2 litro de nata para montar
zumo de 2 limones
Es mejor que los 3 ingredientes esten fríos.
ELABORACION
Poner todo en el vaso, 1 min, vel 6, vereis que se monta un poco. Echar en moldes individuales y refrigerar