DELICIOSAS BERENJENAS RELLENAS A MI MANERA

Para tres personas. Thermomix TM31 Ingredientes: 3 berenjenas, 1 cebolla tierna, 1 zanahoria grande, medio calabacin, 2 ajos, 500 gr de carne picada, aceite oliva, tomate frito 300 gr (yo uso de Hacendado casero con aceite de oliva), queso rallado o en lonchas, sal, orégano y tomillo. Preparación: Precalentamos el horno a 220º calor arriba …

TALLARINES CHINOS DE GAMBAS Y POLLO

Esta receta de tallarines es sencillamente una pasada, están buenísimos y muy sencillos de hacer.
La receta es sin thermomix, pero la puedes adapatar fácilmente.

Ingredientes:

– 250 gr de tallarines
– 200 gr gambas peladas
– dos medias pechugas(pequeñas ó una grande) de pollo
– 1 cebolla tierna
– 2 zanahorias
– medio pimiento rojo
– 4 cucharadas de salsa de soja ó si teneis Teriyaki
– aceite de oliva