Yogur de galleta

INGREDIENTES

  • 150 gr de galletas
  • 1 litro de leche (yo le pongo semi-desnatada)
  • 100 gr de leche condensada (o 100 gr de azúcar)
  • 50 gr de caramelo liquido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (o azúcar avainillado)
  • 1 sobre de cuajada

ELABORACION

Poner las galletas en el vaso, pulverizar 20 seg, vel 9.

Añadir el resto de los ingredientes y mezclar a vel máxima 20 seg. Programar 10 min, vel 4, 100ºC. Justo cuando termine poner 1 min, vel 4, varoma.

Poner el cestillo o un trapo sobre la tapa y triturar a vel máxima (teniendo cuidado de no quemarse) unos 15 seg.

Echar en vasitos individuales (yo utilizo los vasitos de cristal de “La Lechera”). Salen unos 9 vasitos.

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